Variatietips

Variëren met dit recept voor bananenbrood is makkelijk. Je kunt uiteraard andere noten gebruiken of gebruik eens witte chocola in plaats van donkere chocola.

Voeg rozijnen of cranberries toe aan het bananenbrood voor weer een heel andere smaak. Ook lekker vind ik het soms om wat amandelmeel in het beslag te verwerken. Niet teveel; ongeveer 50 gr is al voldoende om een amandelsmaak te geven. De 50 gr laat je dan weg van de bloem.

© Miljuschka Witzenhausen – miljuschka.nl